今年“三伏天”共计40天，出伏8月23日迎来末伏的后养最后一天。出伏之后，南服秋意渐浓，出伏此时该如何科学养生？后养老年人和慢性病患者等群体又需留意哪些事项？
中国中医科学院西苑医院肺病（呼吸）科主任、主任医师樊茂蓉指出：“中医养生讲究秋冬养阴、南服顺时摄养。出伏出伏后的后养饮食调养在继续清暑化湿的同时，应逐步转向润、南服酸、出伏淡、后养温的南服原则。润能养肺防燥，出伏酸可收敛肺气，后养淡有助健脾和胃，南服温则能护养阳气。”
提到秋季养生，许多人会想到“贴秋膘”。那么，“贴秋膘”是否必要？又该如何进行？
樊茂蓉表示，过去人们“贴秋膘”是因为夏季食欲不振，但体力消耗大，需要补充蛋白质和脂肪以备过冬。然而，现代人往往营养过剩、运动不足，加上夏季常吹空调、喝冷饮，脾胃本就偏弱，不宜盲目跟风“贴秋膘”，应根据个人体质区别对待。
若确需“贴秋膘”，应以平补为主，优选优质食材。白肉如鸭肉、鱼肉、虾肉等，既能滋阴润燥，脂肪含量又低，可避免过于滋腻；其次可选择瘦肉，如牛肉、猪里脊等。
秋季食补的关键在于润肺、防燥、消食。樊茂蓉认为，可适当增加百合、银耳、莲藕、山药、梨等食物以润肺防燥，鲫鱼、鲈鱼、豆腐等有助于平补气血；同时多食用山楂、乌梅、葡萄、苹果、柠檬等，以收敛生津、开胃消食；少食生姜、辣椒、韭菜、羊肉及油腻厚味，以免伤脾助燥。烹饪方式宜选择炖、蒸、煮，避免烧烤煎炸。痰湿或脾虚体质者应先祛湿健脾，不宜骤然进补。
从夏入秋，自然界阳气渐收、阴气渐长。樊茂蓉建议，晚上入睡时间可比夏季提早半小时，早晨起床则相应提前15至20分钟，以顺应阳气生发。午休时间宜适当缩短，控制在20分钟以内。此外，秋季早晚已有凉意，睡觉时应注意盖好腹部，避免受凉。
出伏后昼夜温差增大，运动时间和强度也需相应调整。可选择在早晨日出后或下午5时前后进行户外运动，如快走、慢跑、打太极拳和八段锦等，以助阳气生发，但运动量应以微微出汗、精神清爽为宜，避免大汗淋漓。晚间8时以后不宜剧烈运动，以免扰动阳气影响睡眠。
出伏后仍可能出现炎热天气，即所谓的“秋老虎”，其特点是中午酷热如夏，早晚凉意明显，昼夜温差可达10摄氏度以上。樊茂蓉提醒，应对“秋老虎”时，空调温度宜设定在26至28摄氏度，避免冷风直吹身体；可设置定时功能，入睡后2至3小时自动关闭。洗浴宜用温水，切忌冷水冲凉，因为冷水会使毛孔骤然闭合，导致暑热郁积体内无法散发，引发发热无汗、头痛身重等症状。饮水方面，应少量多次，以温开水、淡茶水为主，避免冰镇饮品。
秋季养生，特殊人群需格外注意。由于昼夜温差较大，老年人晨练应推迟至日出后，避免清晨低温诱发血压波动及心脑血管事件，同时注意关节保暖以防寒湿。慢性病患者中，高血压及心脑血管患者应勤测血压，避开晨寒，避免剧烈活动；呼吸系统疾病患者需防秋燥伤肺，保持室内适宜湿度；糖尿病患者秋季食欲增加，需严格控制饮食以维持血糖稳定；胃病患者忌食生冷油腻，以防旧疾复发。儿童肺脾功能尚未健全，需注意腹部和背部保暖，预防感冒和腹泻，避免过量食用生冷瓜果，“秋冻”也应适度，户外活动后要避免大汗吹风。
《 人民日报 》（ 2026年08月24日 11 版）。
